mardi 09 février 2010
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Sélection de 50 recettes sur le thème les plus récentes
Smoothie cranberry
recette pour 4 personnes • Préparation:
Un cocktail original et plein de vitamines en 2 temps 3 mouvements
20 g cranberry • 1 banane(s) • 1 pêche(s)
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foie gras aux figues et abricots sec
recette pour 5 personnes • Préparation:1 heure 1/2 • Repos:2 heures • Cuisson:2 heures
vous avez envie d'originalité, d'épatez vos convives. Cette recette fera toute votre renomé.
25 cl armagnac
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Douillons aux Pommes du Limousin AOP
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
Délicieux petits feuilletés aux foie gras et aus pommes. mariage réussi à tous les coups !
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Profiterole de foie gras et sa compotée de cranberries au Montbazillac
recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:30 minutes
Une entrée festive qui associe la rondeur du foie gras et la douce acidité sucrée de la compotée de cranberries.
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Cookies apéritifs au fromage de brebis, porto et cranberries
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:15 minutes
Des biscuits sablés parfumés qui raviront vos convives lors de l'apéritif, par leur originalité.
100 g cranberries séchées
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PATE DE POISSONS
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:45 minutes
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Aumônières de cramberries au chèvre
recette pour 4 personnes
150 g fromage de chèvre doux • beurre
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Crème brûlées au foie gras et espuma de cranberries
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
Un amuse-bouche festif et original qui surprendra vos invités !
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cake a l ami du Chambertin et aux Escargots
recette pour 6/8 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:50 minutes
4 oeuf(s) • 50 g moutarde • 100 g farine à brioche • 48 escargot(s)
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Foie de veau au miel et épinards
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
Vous n'aimez pas le foie de veau, encore moins les épinards ? Testez cette recette, vous changerez totalement d'avis !
1,5 kg épinard(s) en branches surgelé(s) • 200 g échalote(s) grise(s) • 125 g beurre • 25 cl vin blanc sec • 50 g miel • 1 l fond de veau déshydraté • 3 citron confit
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poulet à la ptit jean
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure
poulet farci qui as du succé chez les enfants et adultes
1 poulet • 2 gousse(s) ail • 2 branche(s) persil • oignon déshydraté • thym • laurier • sel
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Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:50 minutes
1 kg girolles
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Clafoutis au chève et cranberries d'Amérique
recette pour 4 personnes
Sucré-salé, ce plat ravira les palais !
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Magrets de Canard aux canneberbes
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
125 g canneberge(s) • sel • poivre • cannelle
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wok de magret de canard au oignons, au miel et aux cramberries
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
une recette facile à faire et très bonne
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Gigot d'agneau boulangère
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:1 heure 1/2
Une bonne recette traditionnelle, héritée des jours de lessive dans les villages où les femmes laissaient le gigot cuire lentement dans le four du boulanger pendant qu’elles étaient au lavoir. Au retour, elles prenaient le plat chez le boulanger et le succulent et réconfortant dîner était prêt.
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patates douces épicées legerment caramélisées
recette pour 4 personnes • Cuisson:15 minutes
Un plat totalement végétarien, des patates douces avec des poireaux, légèrement caramélisées avec un peu de miel pour relever le côté sucré des patates. Un plat qui peut parfaitement accompagner toute sorte de viande.
500 g patates douces • 1 cuillère(s) à café paprika • 1 cuillère(s) à café cannelle • 1 cuillère(s) à soupe miel
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Mousseline de céleri aux cranberries
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
Une onctueuse mousse de céleri relevé d'une belle sauce rouge acidulée qui accompagnera avec originalité vos viandes.
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Pain aux cranberries
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:50 minutes
Un pain particulièrement bon en tranches grillées et beurrées
100 g sucre en poudre • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe levure chimique • 0,5 cuillère(s) à café sel • 3 cuillère(s) à soupe beurre fondu
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Bouchées crousty-sablées
recette pour 4 personnes • Cuisson:10 minutes
Ou le mariage des roses des sables et du sablé!
Ces petites bouchées offrent 2 textures au moment où l'on croque dedans, le croustillant des céréales et la texture friable du sablé. Attention, c'est fragile!
Ce n'est pas tout à fait une pâte sablée pour qu'elle puisse recouvrir totalement la rose des sables dans le moule. Donc ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas faire de boule de pâte!
La base des roses des sables est à réaliser la veille pour qu'elle ait le temps de se solidifier.
Je n'ai pas utilisé de végétaline et j'ai rajouté de la poudre d'amande, des roses des sables à ma manière!
40 g beurre • 160 g farine à brioche • 50 g sucre glace • 1 oeuf(s) • sucre glace
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gateaux secs aux cranberris
recette pour 4 personnes
1 verre(s) lait • 1 cuillère(s) à café levure chimique • 1/2 verre(s) huile de tournesol
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Charlotte aux Pommes du Limousin AOP
recette pour 6-8 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:10 minutes
Un délicieuse charlotte facile à réaliser et à déguster !
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Cookies américains aux cranberries séchées
recette pour 4 personnes
150 g farine à brioche • 100 g vergeoise blonde • 1 oeuf(s) • 0,5 cuillère(s) à café extrait de vanille • 0,5 cuillère(s) à café levure chimique • 1 cuillère(s) à soupe lait • 100 g cranberries séchées
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Mini roulés aux cranberries
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
Recette qui change un peu... Et surtout qui plaît aux enfants comme aux grands!!!
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tarte sucrée au potiron
recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:40 minutes
ça donne un dessert surprenant entre la tarte au flan et la tarte au fromage blanc, un bon moyen de manger des légumes cachés dans une recette diététique (on peu prendre des petits suisses et yaourts allégés).
500 g Potiron • 2 oeuf(s) • 100 g sucre semoule • 1 sachet(s) sucre vanillé
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Duo délice Chocolat & Ricotta
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
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Muffins aux cranberries d'Amérique
recette pour 4 personnes
Avis aux gourmands ! En dessert ou au goûter, les muffins aux cranberries d'Amérique seront toujours un succès !
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Moelleux au chocolat, coeur fondant aux cranberries
recette pour 6 personnes
Le classique moelleux/coulant au chocolat aux saveurs de l'Amerique du nord!
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Mousses de fromage blanc et leur coeur liquide au cranberry d'Amérique
recette pour 4 personnes
Voici une recette facile pour un dessert délicieux : les mousses de fromage blanc et leur coeur liquide au cranberry d'Amérique !
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Coupes crousti-feuilletées au curd de cranberries et à la mousse de petits-suisses
recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:20 minutes
Des verrines savoureuses à l'oeil et au palais qui vous feront passer pour un grand chef alors qu'elles sont très faciles à réussir.
Imaginez le croustillant des gavottes associé au crémeux de la mousse de petits suisses et d'un curd de cranberries onctueux et acidulé. Le tout relevé d'une pointe de chocolat blanc gourmand...
200 g chocolat blanc • 220 g sucre en poudre • 60 g beurre
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Carrés sablés aux cranberries
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
Des petits biscuits sablés et acidulés qui fondent dans la bouche. Attention, quand on commence, on ne peut plus s'arrêter.
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Tarte Tatin traditionnelle
recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure 1/4
Vous pouvez y ajouter des dés d'ananas et sur demande je vous fournirais une autre photo de cette délicieuse tatin dans la pure tradition normande - vous pouvez la flamber, réchauffée, avec du Calvados.
140 g beurre • 220 g sucre en poudre
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flan d'automne aux figues et cranberries
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
4 oeuf(s) • 75 g sucre candi • 1 sachet(s) sucre vanillé • 20 cl crème liquide • 80 g cranberries séchées
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Cranberries à la mexicaine
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
0,5 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 200 g mascarpone • 6 Tortilla(s) de blé
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Tourte pommes et cranberries
recette pour 8 personnes
115 g sucre glace • 1 cuillère(s) à café cannelle
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Crumble poires / cranberries
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
Essayez cette association de saveurs pour un dessert à la fois doux et croustillant...
1 cuillère(s) à café cannelle • 40 g noix de coco râpée • 100 g farine T45
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Tartelettes façon cheesecake, caramel de cranberries
recette pour 8 personnes • Préparation:50 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:30 minutes
Une pâte sucrée au beurre et aux amandes, une onctueuse crème au fromage vanillée et un caramel acidulé rouge brillant pour un dessert qui réconcilliera les gastronomies française et américaine.
150 g farine à brioche • 90 g beurre • 1 pincée(s) sel • 30 g sucre glace
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Coulants tièdes de cranberries et leurs douces « illusions gnocchis »
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:5 minutes
Un joli dessert aux couleurs contrastées : le rouge profond du coulant aux cranberries et le blanc des gnocchis. L'acidité des fruits est merveilleusement tempérée par la rondeur du chocolat blanc.
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Terrine multicolore en gelée de cranberries et romarin
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:5 minutes
Un dessert diététique et léger mais néanmoins gourmand et original.
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Nougat aux cranberries
recette pour 10 personnes
250 g sucre en poudre • 250 g miel • 300 g amandes grillées • 100 g cranberries séchées
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Tourte aux cranberries
recette pour 10 personnes
4 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 2 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 1 pincée(s) sel • 170 g beurre • 280 g sucre en poudre • 4 cuillère(s) à soupe amandes effilées
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Petits moelleux coco cranberries
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:10 minutes
des petits moelleux fruités délicieux et ultra rapides à faire
300 g sucre en poudre • 100 g farine à brioche • 125 g beurre fondu • 160 g cranberries séchées
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La palette Gourmande
©iSaveurs
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